 |
| Nohutlu Kabak Salatası |
Nilgün'ümden gelen bir tarif daha.Çay sofralarına da yakışıyor,hafif bir öğünde ana yemek olabilecek kadar da doyurucu.Aynı zamanda çok farklı,özgün bir tarif.
Malzemesi:
- 1 çorba kasesei haşlanmış yoğurt
- 2 adet orta boy kabak
- 1 adet kırmızı biber
- 3-4 adet köy biberi
- 4-5 yeşil soğan
- Yarım demet maydanoz
- 5 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 adet limon,tuz,isot
- İstenirse 1 tutam dereotu
Küp küp doğranmış kabak, doğranmış kırmızı biber ve köy biberini yağda harlı ateşte hızla soteleyip(mümkünse wok tavada) diğer tüm malzemeyle karıştırıyoruz.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder