22 Mayıs 2016 Pazar

Taze Fasulye Salatası

yeşil fasulye salatası
Taze Fasulye Salatası
 Taze fasulye pazar tezgahlarında ucuz fiyatlarla yer almaya başladı.Kıymalısı,zeytinyağlısı gibi sofralarda baş tacı olacak lezzetli,sade bir yemek/ve salata,çay saati destekçisi,yağı ayarlanırsa diyet yemeği...Nerede kullanmak isterseniz,yardımınıza koşacak bir tarif.Tarifin orijinali Umut Sepetim'de.

 Malzemeler:
  • 1 kilo taze fasulye
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 kahve fincanı su
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:

 Fasulyeler ayıklanır,yıkanır,büyüklüğüne göre ikiye üçe bölünür..Tencereye yağ,su,tuz,sarımsak ve fasulyeler konulup tencere ısındıktan sonra kısık ateşte ara sıra karıştırılarak pişirilir.Ocaktan inince limon sıkılır.Afiyet olsun.

15 Mayıs 2016 Pazar

Etimekli Köz Patlıcan Salatası

etimekli köz patlican salatası
Etimekli Köz Patlıcan Salatası
 Son derece kolay,son derece lezzetli,aynı zamanda bereketli,aynı zamanda ekonomik bir salata.Şimdiye kadar denememiş olmak bir kayıp gerçekten.

 Malzemeler:
  • 1,5 kilo yoğurt
  • 1 paket Etimek
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2-3 yemek kaşığı mayonez
  • Hazır 2 büyük kavanoz köz patlıcan
Yapılışı:

 Etimekler tepsinin dibine dizilir.Mayonez,ezilmiş sarımsak,yoğurt karışımı üstüne dökülür.Közlenmiş patlıcanlar üstüne yayılır.Gönlünüze göre süslenir.Bir gece buzdolabında bekletilirse daha lezzetli olur.Afiyet olsun.

6 Mayıs 2016 Cuma

Peynirli Tava Böreği

tava böreği
Tava Böreği
 Mutlu'cuğumda tadana kadar tava böreğinin lezzetli olacağına hatta su böreği tadında olduğuna inanmıyordum,bu kadar pratik olduğunu da bilmiyordum.Elektrik kesilirse,fırın bozulursa ya da az malzeme varsa tava böreği hayat kurtarıcı.

 Malzemeler:
  • 3 yufka
  • 1/2 su bardağı(100 ml) sıvı yağ
  • 1 su bardağı(200 ml) süt
  • 1 yumurta
  • 1/2 su bardağı(100 ml) kırık tulum,siverek tulumu,lor vs.peynir
  • İstenirse peynirle karıştırmak üzere ince kıyılmış 1 tutam maydanoz
Yapılışı:

Yağlanmış tavaya 1 yufka serilir.Süt,yumurta,yağ çırpılır,börek suyu hazırlanır,kalan yufkalar dörde bölünüp börek suyu serpilerek tavaya dizilir.Orta kata peynir serpilir.Alta serilen yufka en üste katlanıp börek suyu her tarafına dökülür.Tavada ısıtıldıktan sonra en kısık ateşte pişilir.Yanmaması için ara ara ters çevrilir.Afiyet olsun.