 |
| Lahmacun Börek |
Lahmacunu seviyorsanız lahmacun börek karşınızda.Tarife 'Hayatın ta Kendisi'nde'rastladım.Orijinal tarif için tık tık.Benim tarifimde ufak tefek değişiklilkler var,kıymayı azaltıp sebzeyi artırmak gibi.
Malzemeler:
- 1 paket lavaş
- 150-200 gr kıyma
- 6-7 domates
- 7-8 köy biberi
- Yarım demet maydonoz
- Yarım bardak sıvı yağ
- 1 bardak süt
- Tuz,karabiber,isot,köfte baharı
- 1 yumurta
- İstenirse üstüne kaşar rendesi
- 2-3 soğan
Yapılışı:
Soğanı yemeklik doğruyoruz.Domatesleri rendeliyoruz .Biberi,maydonozu incecik doğruyoruz. Yağ, süt,yumurta ve baharatları ekleyip hepsini elle biraz yoğuruyoruz.Yağlanmış tepsiye lavaş,iç,lavaş,iç iç bitene kadar üst üste dizip en üste istenirse üste de iç ve kaşar rendesi ekliyoruz.Evdekiler kaşarlı sevmediği için ekleyemedim.Fırında böreklerden daha kısa sürede pişiyor.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder