Dereotlu Peynirli Pratik Poğaça

Dereotlu Peynirli Pratik Poğaça

 Çok çok kolay bir poğaça olsun,hem ağızda dağılsın,hem mayalama için beklemeyeyim,hem ortasına iç koymak için oyalanmayayım,hem de hepsinden önemlisi çok lezzetli olsun arayışlarıma bu tarifle nokta koydum.

Malzemeler:

• 125 gr tereyağı veya yumuşak margarin
• 1/2 su bardağı(100 ml) sıvı yağ
• 1/2 su bardağı(100 ml) yoğurt
• 1 silme çay kaşığı tuz
• 1 silme tatlı kaşığı toz şeker
• 1 yumurta(akı hamura,sarısı üste)
• 2 paket kabartma tozu
• 1 tutam ince doğranmış dereotu
• 1 ajda çay bardağı dolusu(150 ml) beyaz peynir,siverek tulumu,lor vs.
• İstenirse üzeri için ayçekirdeği içi
• Alırı kadar un(yaklaşık 3 su bardağı)

 Yapılışı:

 Yumurtanın akı,sarısı ayrılır.Yumurta sarısı,tereyağı ovulur.Sıvı yağ,yoğurt,tuz,şeker katılır,karıştılır.Un ve unun üstüne kabartma tozları dökülür.Yoğurulur.Un yavaş yavaş eklenir.Yumuşak un kurabiyesi gibi kıvam ayarlanır.En son peynir ve dereotu eklenir.Hamurun her tarafına yayılır.Bu şekilde poğaça yapımda büyük kolaylık oluyor böylece ve peynir sadece ortada bir köşecikte değil,her yerinde,her lokmada yer alıyor,lezzete lezzet katılıyor.Ceviz büyüklüğünde yuvarlanıp üstüne yumurta sarısı sürülür.İstenirse kabuğu çıkartılmış ayçekirdeği serpilir.180 derecede pişirilir.Afiyet olsun.