Tereyağlı patates salatası |
Farklı bir patates salatası karşınızda.Öyle farklı ki oğlum Rus salatası zannetti,köftenin yanında istedi.Çok belirli ölçüler veremeyeceğim çünkü tarif Nilgün'cüğümden ve herşeyi göz kararı ayarlar.Mayonezden hoşlanmayanların da tercih edebileceği bir salata.
Malzemeler:
- 1 kilo kadar haşlamalık patates
- 1 su bardağı dolusu ince ince doğranmış kornişon turşu
- 3-4 diş ezilmiş sarımsak
- 2-3 yemek kaşığı tereyağ(daha fazlası da yakışır)
- 1 kiloya yakın yoğurt(çok sulu olmasın)
Patatesler daha elit bir lezzet isterseniz buharda,mümkün değilse suda haşlanır,kabukları soyulur,musakka doğranır.Yoğurt kontrollü olarak eklenir,bazı patates yoğurdu çeker,bazısı çekmez.Sarımsak,yoğurt,kornişon turşu ve patates iyice harmanlanır.Tuzu ayarlanır.Servis yapılmadan önce eritilmiş tereyağıyla salata karıştırılır.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder