Pembe Kısır

Pembe Kısır

 Pembe salatalara bayılıyorum,pirinçten(pembe prenses),erişte salatası...Bulgurla da enfes tat,şık sunum karşınızda.

 Malzemeler:

• 2,5 su bardağı(toplamda 500 ml) iri pilavlık bulgur
• 2 küçük pet şişe(toplamda 330 mlx2=660 ml) Doğanay marka şalgam suyu(istenirse acılı)
• 1 limon
• 1/2 demet dereotu
• 1 demet maydanoz
• 1/2 demet yeşil soğan
• 1/2 su bardağı minik doğranmış kornişon turşu
• İstenirse 1 tablet veya 1 tatlı kaşığı sebzeli çeşni
• Tuz
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ

 Yapılışı:

 Sıvı yağda bulgurlar biraz kavrulup şalgam suyu,tuz ve sebzeli çeşni katkısıyla pilav gibi pişirilir.Ilıyınca ince doğranmış yeşillikler ve kornişon turşu ve limon suyuyla karıştırılır.Afiyet olsun.