321 Poğacası

321 Poğaçası

 Kabul günlerinin vazgeçilmez tarifi,mayasız ama yumuşacık 321 poğaçası...3 paket kabartma tozu abartılı gelse de mayasız ama mayalı kadar esnek hamuru sağlıyor,tadına doyulmuyor.

 Malzemeler:

• 3 adet kabartma tozu
• 2 su bardağı(200 ml) yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı silme tuz
• İstediğiniz iç(peynir,kıyma,patates vs.)
• 1 çay bardağı galeta unu
• Alırı kadar un (4-5 su bardağı)

 Yapılışı:

 Yoğurt,sıvı yağ ve tuzu karıştırıp elenmiş unu azar azar ekliyoruz.Kabartma tozlarını unun arasına karıştırıyoruz.Ele yapışmayan yumuşak bir hamur haline gelene kadar yoğuruyoruz.Buzdolabında en az yarım saat vaktimiz varsa 1-2 saat bekletiyoruz.Sonra avucumuz içinde açıp ortasına dilediğimiz içi ekleyip yuvarlıyoruz.Galeta ununa batırıp fırın tepsisine diziyoruz.Fırında kek pişirdiğimiz sıcaklıkta pişiriyoruz.Afiyet olsun.