Çilekli Pasta

Çilekli Pasta

 Çilek zamanı geçmeden,çilek tadının,kokusunun zirvesindeyken bir pastayla soframızı şenlendirsin.Görünüm süper,tad enfes.Tarif yine instagramın büyülü dünyasından Prenses ve Cüceler'den.Malzeme listesindeki çileğin hepsi kullanılmıyor ama eşit boylusunu şeçme,ezik olanını ayıklama vs.payı da ekledim.

Malzemeler:

• Kakaolu hazır pasta keki
• Yaklaşık 750 gram çilek
• 1 su bardağı(300 ml) süt keki ıslatmak için
• 2 yemek kaşığı damla çikolata

 Kreması İçin:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı(200 ml) toz şeker
• 2 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası ve un toplamda 250 ml
• 1 paket vanilya
• 1 kutu 200 ml krema

 Çilekli Sos İçin:

• 2 yemek kaşığı silme toz şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 avuç ayıklanmış çilek

Yapılışı:

Önce hazır pasta kekinin bir katı alınıp  kelepçeli kalıba takılır.300 ml sütle her iki kek parçası da ıslatılır.Kreması için süt,şeker,nişasta,un pişirilir.Ocaktan inince vanilya eklenir.Biraz ılıyınca süt kreması da katılarak mikserle 5 dakika çırpılır.Kelepçeli kalıba ortadan ikiye kesilmiş çilekler iç yüzü dışa gelecek şekilde dizilir.Üstüne kreması dökülür.Damla çikolatalar serpiştirilir.Kekin 2.katı kapatılır.

Çilekli Pasta Yapılışı

 Çilekli sos için 2 avuç dolusu çilek mutfak robotundan geçirilir.Hacmi 2 su bardağına ulaşıncaya kadar su eklenir.Nişasta ve şeker de katılarak karıştırarak pişirilir.2-3 dakika kaynaması yeterli.Biraz ılıyınca pastanın üstüne dökülür.Buzdolabına kaldırılır.Afiyet olsun.