 |
| Mini Tuzlu Kurabiye |
Çerez mi desem,kurabiye mi?Bir paket cips gibi yedikçe yenesi gelen enfes bir tat.Müjdenin Denemeleri'nde rastladığım tarifte hiçbir değişiklik yapmadım,mükemmel buldum.Sadece fındık büyüklüğünde değil de biraz daha büyük oldu. Orijinal tarif için tık tık
- 150 gram tereyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta(akı içine,sarısı üstüne)
- 1 paket mahlepli kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı silme tuz
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik toz şeker
- 1 çay bardağı kavrulmuş susam veya çörekotu
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 4-4,5 bardak un
Yapılışı:
Önce toz şeker ve tereyağını yoğuruyoruz.Sonra un hariç tüm malzemeyi katıp yoğurmaya devam ediyoruz.Unu azar azar ekliyoruz.Minik toplar şeklinde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip üstüne yumurta sarısı sürüyoruz.160-170 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder