Pembe Kelebekler Uçuşuyor...

Pembe Kelebekler ve Güller

TATESAL'de gördüğüm peçete transferli sabunlar kurdeleler ve boncuklarla zenginleştirilmiş daha da özelleştirilmişti.Bütün sabunlarım bir kez daha süslenlendi.

İlk Peçete Transfer Denemeleri

 İlk olarak Marifetli Peri'de gördüğüm peçete transferli sabunlar beni büyüledi.Bir elimde makas,bir elimde peçeteler,ortalıkta kırpık kağıtlar,döküntüler...Sonuçta ortaya güzel şeyler çıktı.Bakalım kimlere hediye etmek kısmet olacak.

Şık Bir Salata Sunumu

Bu güzel salata can dostum Hatice'nin sofrasından.Şık salatalar için ilham kaynağı olur diyerek yayınlıyorum.

Pembe Prenses

 Renkli sofraları çok seviyorum.Pembeli pirinçler,mor lolorossolar,mor reyhanlar...Pembe pirinç salatasını ilk olarak akıldanem,Aysel'de tattım.Her zamanki heyecan ve tutku karışımım,kağıt-kalem elimde tarifi sordum.'Şalgam suyuyla pilav yap,yeşillikleri ekle' cevabını alınca hayal kırıklığımı tahmin edemezsiniz.El ölçüsü,göz kararı hiç bilmem.İnternet sörflerimde bu tarife rastlayınca sofralarımın baştacı oldu.Tarifin orijinali burada :Tık tık.Benim tarifim ise şöyle:

1. 2 su bardağı pirinç,
2. En güzel,en koyu pembeyi hedefliyorsanız Doğanay tatlı şalgam suyu,
3. Yarım demet dereotu,
4. Yarım demet maydonoz,
5. 6-7 adet severseniz daha fazla yeşil soğan,
6. 8-9 adet minik minik doğranmış kornişon,
7. Lezzet sırrı Knor sebzeli çeşni 1 tatlı kaşığı tepeleme,
8. 1 çay kaşığı toz şeker,
9. Pilav için yeterli sıvıyağ-benim tercihim mısırözü,zeytinyağı da olabilir.
10. Bütün özel  salatalarıma kattığım  1 tatlı kaşığı soya sosu,1 tatlı kaşığı balzamik sirke,1 yemek kaşığı nar ekşisi karışımı kavanozda iyice çalkananıp eklenecek.Balzamik sirke ve soya sosu kullanmıyorsanız nar ekşisini damak zevkinize göre artırmanız yeterli.

 Her zaman pilavınızı nasıl yapıyorsanız öyle başlayın,benim tercihim ıslatmadan kavurarak yapmak olduğu için 2 su bardağı pirinç,2 su bardağı Doğanay Şalgam suyu çekiyor.Yağdan çalmak serbest çünkü pilavımızda ekşilik ve dereotu-maydonoz-yeşil soğan üçlüsü hakim olacak.Toz şeker,eser miktarda tuz,Knor sebzeli çeşniyi ekledikten sonra pilavımın suyunu çekip göz göz olmasını bekliyorum.1-2 saat demlenip ılındıktan sonra ince ince kıyılmış dereotu,maydonoz,yeşil soğan ve kornişonu ekleyip harmanlıyorum.Sıra soya sosu,balzamik sirke,nar ekşisi karışımı eklemeye geliyor.Misafir gelinceye kadar şekil alabileceği bir kaba aktarıyorum.Afiyet olsun.

En beğenilen sofram

Fotoğrafların acemiliğini görmezden gelmeniz ricasıyla en beğenilen soframı paylaşıyorum.Yıllardır ev ortamında görüşemediğimiz iş arkadaşlarımı evde ağırlama fırsatı bulduğum bu toplantıda; kurabiye kursu arkadaşım Ayşe'nin kurabiyelerini de bugünün anlam ve önemine hatıra olarak dağıttım.Tarifleri ayrı ayrı post gireceğim.Menü şöyle sıralanıyordu:

1. Kıymalı pırasalı börek
2. Yoğurtlu bulgur salatası(tarif için tık tık)
3. Hindistan cevizli kakaolu tatlı(bumbada)
4. Şeker hamurlu kurabiyeler
5. Pembe pirinç salatası((pembe prenses)(tarif için tık tık))
6. Reyhanlı yeşil salata(tarif için tık tık)
7. Çeşit çeşit zeytinyağlı sarmalar-dolmalar
8. Arkadaşım Nilgün'den gelen kek

Terfi hediyesi

Hayırlı olsun dilekleriyle sunum:

  Terfi eden bir arkadaşıma hayırlı olsun ziyaretinde hem elim boş olmasın,hem de el yapımı manevi değeri olan bir şeyler olsun düşüncesiyle bu pembeli kurabiyeleri süsledim.

Pet Şişeler ve Plastiklerin Numaraları Hakkında

Pet şişelerin ve pet numarası taşıyan plastiklerin tekrar kullanılmaması kansere karşı korunmada çok önemli.Çoğu evde turşu yapımında,salça,bakliyat,sıvı yağ vs. saklamada pet kavanozların; beslenme kutularında çantalarında,arabalarda,çantalarda pet şişelerin  tekrar tekrar doldurularak kullanıldığını üzülerek görmekteyim.Bu konuda anlaşılır,net ve son derece aydınlatıcı bir makaleyi paylaşmak istiyorum.Direkt siteye bağlanmak isterseniz burayı tıklayabilirsiniz.Tık tık.Bu makaleyi okuyanların benim gibi her plastiği eline alınca önce numarasını inceleyeceğini sonra bulaşık küvetinde hamur veya yoğurt mayalamayacağını,keki pazardan  veya 1 milyoncudan alınan plastikte  çırpmayacağını, kaliteli güvenilir ürünler kullanacağını umuyorum.

Damacana ve Pet Şişelerde Yer Alan Numaraların Anlamı Nedir?

Resmi Büyütmek için TIKLAYIN

1988 yılında yapılan uluslararası bir düzenlemeyle suların, yiyecek ve içeceklerin konduğu plastik kaplar birden yediye (1-7) kadar numaralandırılmaktadır. Bu numaralar genellikle şişelerin tabanında üçgen şeklindeki geridönüşüm ambleminin içine yazılmaktadır.
 Bu numaralar plastik şişenin hangi hammadde kullanılarak üretildiğini göstermektedir. Yine bu numaranın yer aldığı geridönüşüm işaretinin hemen yakınlarında, genellikle şişenin üretiminde kullanılan plastiğin tipini gösterir bir kısaltma daha bulunmaktadır. Örneğin PET veya PETE kısaltmasını gördüğünüzde şişenin üretiminde polyethylene terephtalate kullanıldığını anlayabiliriz. Bu maddeden üretilen şişeler 1 sayısı ile numaralandırılırlar. Bu numaraların anlamı aşağıda sıralanmıştır:
1 numara –> PET veya PETE (polyethylene terephtalate)
2 numara –> HDPE (high density poly ethylene)
3 numara –> PVC (poly vinyl chloride)
4 numara –> LDPE (low density polyethylene)
5 numara –> PP (polypropolene)
6 numara –> PS (polystyrene)
7 numara –> Diğer (yukarıdaki sınıflamaya girmeyen diğer plastik türlerinin genel sınıflamasıdır). Üzerinde her hangi bir numara olmayan plastik şişelerin hepsi 7 numara olarak kabul edilir. Bunların üretiminde akrilik, polikarbonat veya daha farklı malzemeler kullanılmış olabilir. Yine bu kaplar tek bir madde yerine birden fazla maddenin karışımıyla üretilmiş de olabilirler.
Bu tür maddelerden yapılan plastik kapların içine konulan suların sağlığa zarar var mıdır?
Her ürün için sağlık etkisine yönelik ayrıntılı bilgi bulunmamakla birlikte bazı şişeler hakkında aşağıdaki bilgiler verilebilir:
7 Numaralı Şişeler
Bazı araştırmalar polikarbonat şişelerden, içlerinde bulunan sıvıya bisphenol-A (BPA) adı verilen kimyasal bir maddenin geçebileceğini saptamışlardır. Bu madde östrojen adı verilen hormonun etkilerini taklit edebilen bir maddedir. Deney hayvanlarında gerçekleştirilen çalışmalar BPA’nın üreme sistemi üzerinde olumsuz etkileri olabileceğini göstermiştir. BPA deney hayvanlarında sperm sayılarının azalmasına neden olmakta ve meme dokusunda meme kanserinin erken dönemlerine benzer değişikliklere neden olmaktadır. Bu araştırma her ne kadar sıçan ve farelerde gerçekleştirilmiş olsa da insanlarda da benzeri sonuçlarının olabileceği ileri sürülmektedir. Ancak burada etkiyi ortaya çıkaran dozun plastik kaptan içeceğe geçen dozla karşılaştırılması ve dozun çok az olduğu durumlarda uzun süreli maruz kalmanın benzer etkileri oluşturup oluşturmayacağı açık değildir. Suya BPA geçişine neden olabileceği tespit edilen polycarbonate hammaddesi 7 ile numarandırılan şişelerde bulunabilir, ancak yukarıda da açıklandığı gibi 7 numaralı şişeler mutlaka polikarbonat içermek zorunda değillerdir, ve ilk 6 numara türüne uymayan farklı bir malzemeden de yapılmış olabilirler.
1 Numaralı Şişeler
1 numara ile işaretlenmiş şişeler her zaman için tek kullanımlık olan şişelerdir. Bunlar hiçbir şekilde yeniden kullanılmamalı ve boşalmalarını takiben geri dönüşüm kutularına atılarak bertaraf edilmelidirler.
3 Numaralı Şişeler
Yukarıda sayılan grup içerisinde kesin olarak içeceklerin saklanması amacıyla kullanılmaması önerilebilecek ürün grubu 3 nolu, yani polivinil klorürden elde edilen PVC şişelerdir. Normalde de PVC’nin bu amaçla kullanımına izin verilmemektedir. PVC’nin üretim, kullanım ve bertarafı sırasında çevreye dioksin (dioxin) yayıldığına dair bulgular vardır. Dioksin insan ve hayvanların yağ dokusunda birikmektedir. Kanserojen (kansere neden olan) olarak bilinen dioksin aynı zamanda vücudumuzun hormonal sistemini etkileyerek üreme fonkiyonlarını ve bağışıklık sistemini hasara uğratabilir. Küçük plastik şişelerde su aldığınızda bunların tek kullanımlık olduğunu hatırlamamız ve şişe boşaldığında farklı bir sıvıyı depolamak için kullanmamamız gerekir.
BPA için Ayrıntılı Bilgi: Bisphenol A Exposure Causes Meiotic Aneuploidy in the Female Mouse. Current Biology. 13 (7), 1 April 2003:546-553
Plastiklerin Geri Dönüşümü: http://www.korhek.org/makale.php?drm=ozet&mno=163