 |
| En Kolay Cheesecake |
En kolay cheesecake tarifime en uygun söylenecek söz: Alet işler,el övünür.Pastaneden alınmışından hiçbir eksiği yok,fazlası var,emeği de çok az,çünkü Dr.Oetker desteği var.
Malzemeler:
Tabanı İçin:
Tabanı İçin:
- 2 paket Eti Burçak
- 75 gram margarin veya tereyağı
- 3-4 yemek kaşığı süt
- 500 ml soğuk süt
- 1 paket Dr.Otker Cheesecake yap
- 300 gram labne peyniri veya ricotta peyniri
- 1 yemek kaşığı silme mısır nişastası
- 1 paket Dr.Oetker dağ çileği tadında pelte
Yapılışı:
Önce Burçak büsküvi mutfak robotunda çekip un haline getirilir.Eritilmiş yağla karıştırıp kontrollü olarak yavaş yavaş süt ekleyip yoğurulur.26 cm kelepçeli kalıbın dibine yayılır.500 ml soğuk süt,çıpma kabına boşaltılır.Mikserle önce düşük,sonra hızlı devirde 2 dakika çırpılır.Üzerine 300 gram labne peyniri veya Ricotta peyniri eklenir.Tarifin üstünde yazdığı gibi yoğurt eklerseniz,hiç güzel olmuyor tadı.En çok da Ricotta peyniri yakışıyor.Cheesecake kreması,kelepçeli kalıptaki tabanın üstüne yayılır.Buzdolabına kaldırılır.2-3 saat beklemesi yeterli.
Peltenin yapılışı kolaydan da kolay:400 ml,2 su bardağı su tencereye konulur.Önce 1 yemek kaşığı silme mısır nişastası suda eritilir.Sonra pelte katılır,sürekli karıştırılır.Kaynadıktan sonra ateş kısılıp berraklaşana kadar devam edilir.Ilıyınca kelepçeli kalıptaki cheesecake'in üstüne dökülür.Buzdolabında bekletilir.Kelepçeli kalıptan kolayca ayırmak için bıçak ucuyla gevşetilir.Türk kahvesiyle ikram edilmesini tavsiye ederim.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder