Yırtık Yufka Böreği

Yırtık Yufka Böreği

Yırtık Yufka Böreğinin Hazırlanışı

 Yırtık yufkalar beni çileden çıkarır,atmaya kıyamam,hep tepsi böreği hazırlarım.Bu sefer farklı bir şeyler olmalı arayışıyla bu tarife rastladım.Orijinali Ihlamurcum'da.Sufle tadında,sıcakken çok lezzetli.Tarife biraz yağ ekledim,karşılığında peyniri azalttım.

  

 Malzemeler:(24 adet için)

• 4 yufka
• 4 yumurta
• 1 çay bardağı(150 ml)sıvı yağ
• 2 su bardağı dolusu lor,çökelek,kırık tulum vb.beyaz peynir
• 3 su bardağı dolusu süt(600 ml) 
• 1 su bardağı su

 Yapılışı:

Yufkalar küçük parçalar halinde yırtılır.Yumurta,süt,su karıştırılıp peynir eklenir.Yufkalar katılır.Yağlanmış muffin kalıbına paylaştırılır.Fırına verilir.Afiyet olsun.