 |
| Erişte Salatası |
Enfes bir salata ve pembenin albenisiyle şık bir sunum...Can dostum Hatice'den tam puan almış olması da cabası.Tarifin orijinali damak tadına hayran olduğum Saniye Sultan'dan. Elbette tarifte ufak tefek değişiklikler yaptım.
Malzemeler:
- 2 su bardağı dolusu erişte
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet yeşil soğan
- 10 adet kornişon turşu
- 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı balzamik sirke
- 1 tatlı kaşığı soya sosu
- 1 küçük şişe Doğanay marka tatlı şalgam suyu
Erişte,şalgam suyu eklenmiş suda haşlanır.İnce kıyılmış maydanoz,yeşil soğan,turşu ve küçük bir kavanozda çalkalanmış soya sosu,zeytinyağı,balzamik sirke, erişteyle karıştılır.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder